Sole Barruti presenta: De Malcomidos a Biencomidos

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  • LIVE STREAMING Sole Barruti presenta: De Malcomidos a Biencomidos

Sábados 06, 13, 20 y 27 de marzo – 12 hs. (UTC-3)
Abono completo: $1600
Evento por streaming, cada clase queda disponible durante una semana luego de su emisión en vivo.

Soledad Barruti, periodista y autora de los best-sellers “Malcomidos” y “Mala leche” presenta su curso online de cuatro encuentros en los que abordará las temáticas que guían sus trabajos de investigación.

Temario:

Primer encuentro: Agricultura vs agronegocio. Una historia de dólares, petróleo y venenos incomibles.
Cómo pasamos de producir alimentos en armonía con la naturaleza a declararle una guerra química y genética a plantas, animales, insectos, que estalla contra nosotros mismos. Cuál es el estado de situación hoy. Quién nos mete en problemas y quién nos alimentará.

Segundo encuentro: Granjas industriales. ¿Qué pasaría si los criaderos tuvieran paredes de cristal?
Las granjas modernas son los negocios más ocultos del mundo, y no podría ser de otro modo. Conocer cómo se diseñan, nacen, viven y mueren los animales de los que se saca carne, huevos y leche es conocer la crueldad de la que somos capaces y los peligros a los que nos estamos exponiendo. Claro que no siempre fue así ni tendría por qué serlo. Podemos y debemos recuperar la empatía y comer mejor.

Tercer encuentro: La trampa del supermercado (Y la salida perfecta)
Desde que un puñado de corporaciones tomó el mando de nuestra alimentación y entre neurólogos, ingenieros, publicistas y perfumistas dieron forma a un universo comestible y bebible donde nada es lo que parece, estamos más enfermos que nunca. Información para desencantar la artillería gruesa que nos hipnotiza, y salir de esa trampa perfecta que es el supermercado.

Cuarto encuentro: ¿Y vos qué comés? Un menú para la revolución posible.
Tal vez es la pregunta que más se hace quien quiere cambiar y no sabe cómo. Intentemos una respuesta gastronómica pero también política que incorpore comida sana limpia y junta. Soberanía alimentaria, agroecología y buen vivir.

MÁS INFORMACIÓN

Abono 4 encuentros - Sábados de marzo - 12 (UTC-3)

General $1.600,00 + $194,00 *
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